Kynuté těsto na pizzu z

nadrobených surovin

400 g polohrubé mouky

1 sáček sušeného droždí

1 1/2 lžičky soli, 1 lžíce cukru

100 g másla nebo margarínu

150 ml vlažného mléka

2 lžíce olivového oleje

1) Mouku prosijeme na pracovní plochu, droždí, sůl a cukr nasypeme do dolíku v mouce.

Z másla naděláme vločky a zasypeme jimi mouku. Těsto nadrobíme na kousky.

2) Přidáme mléko a olej a vše prohněteme na hladké těsto.

Zformujeme buďto do jedné velké koule, nebo do kulatých placek a posypeme moukou.

3) Plech na pečení nebo formu na pizzu vymastíme, vložíme těsto, okraje těsta zformujeme do výšky a povrch těsta

propícháme několikrát vidličkou. Podle chuti obložíme surovinami a pečeme asi 20 až 25 minut při teplotě 220 °C.

Pizza - Dobrou chuť

Vydalo nakladatelství: Svojtka a Vašut v roce 1994

ISBN: 80-85521-57-1

www.svojtka.cz